Tuskó

Nektarin kompót


Összetevők nektarin kompót készítéséhez

  1. Kis friss nektarin, 400-500 gramm
  2. Tiszta hideg hideg víz 1 liter
  3. Cukor 300-350 gramm
  • Főbb összetevők Nektarin
  • Tálalás 4 adag
  • Világkonyhák

Leltár:

1,5 literes üvegedény, csavarható fém fedél, szűrőedény, kendő törölköző, tűzhely, evőkanál, konyhai tartók, elektromos vízforraló, konyhai szivacs, mosogatószer, kis serpenyő - 2 db, konyhai fogó, meleg takaró, hűtőszekrény , poharak tálalásra, tál tálalásra

Párolt nektarinek készítése:

1. lépés: készítse elő a nektarint.


Az egyes nektarint alaposan öblítse le folyó víz alatt, majd helyezze szűrőedénybe, hogy felesleges folyadék jusson belőlük. Figyelmeztetés: a gyümölcsnek egésznek kell lennie, sérülés vagy bemélyedés nélkül.

2. lépés: Készítsen elő egy tartályt fedéllel a tartósításhoz.


Egy ilyen kompóta elkészítéséhez nem sterilizálhatja a bankot. Elegendő öblíteni őket folyó víz alatt. De mielőtt ezt megtenné, tegyen egy kis edényt tiszta vízzel egy nagy tűzre, mivel meg kell dolgozni a fedelet. Amikor a folyadék forrni kezd, rögzítjük az égőt és óvatosan tesszük a fenti készletet a tartályba. Sterilizáljuk 7-10 perc majd konyhai fogóval kihúzzuk, és ruhával törölközőre helyezzük.

Most alaposan öblítse le az üvegedényt konyhai szivacs és mosószer segítségével. Addig csináljuk, amíg a tartály nyikorogni nem kezd, ha az ujjaival a belső falak mentén tartja. Fedjük le fejjel lefelé a fedél mellett, és ideiglenesen hagyjuk félre.

3. lépés: készítsen egy nektarin-kompótot.


Először is öntsön tiszta hideg vizet egy kis edénybe, és tegye nagy tűzre. Amikor a folyadék felforr, kapcsolja ki az égőt.
Időközben öntsön normál vizet egy elektromos vízforralóba és forralja fel. Közvetlenül ezután tesszük az üveget a mosogatóba, és forró vízzel megforraljuk. Utána - a konyhai tartók vagy fogók segítségével kijutunk onnan, és megkezdjük a kompót megőrzését.

A nektarint meleg tartályban szétterítjük úgy, hogy az valamivel több, mint felével megtöltse. Öntsön forrásban lévő vizet a gyümölcsre, és fedje le. Hagyja ragaszkodni a munkadarabhoz 15 perc.
A megadott idő elteltével, a konyhai csapok segítségével óvatosan, öntse a vizet a kannából a serpenyőbe. Megvizsgáljuk, mennyi folyadék van hátra, és ha szükséges, adjunk hozzá még egy kicsit, hogy elegendő mennyiségű legyen a szirup elkészítéséhez. Helyezjük vissza a tartályt közepes lángon, és várjuk meg, amíg a víz felforr. Közvetlenül ezután öntsünk ide cukrot, és evőkanállal alkalmanként keverve egyenletessé tegyük. Figyelmeztetés: a szirup hozzávetőleges főzési ideje 5 perc. Ezután kapcsolja ki az égőt, és öntse a folyadékot az edénybe. Most szorosan zárja le a tartályt egy fedéllel, és tegye fejjel lefelé egy félreeső helyre. Fontos: a kompótnak fokozatosan lehűlnie kell, ezért meleg takaróval betekerjük az üveget. Ha az ital szobahőmérsékleten van, helyezze át az kamrába vagy a hűtőbe. A lényeg az, hogy a kompótot hűtsük.

4. lépés: tálaljuk a nektarin kompótot.


A nektarin nagyon ízletes és egészséges gyümölcs. De mivel viszonylag nemrégiben hozták országunkba, nem mindenki tudja, miből lehet finom és nagyon illatos kompótot előállítani. Fontos tudnihogy olyan anyagokat tartalmaz, amelyek eltávolítják a méreganyagokat a testből, és hozzájárulnak a jobb emésztéshez. Ezért, amikor jön a hideg, nyisson egy üveget egy kompótot, és öntse bele poharakba. Egy külön tartályban, például egy tálban, egy evőkanál segítségével terítsük el a nektarint és tálaljuk a desszert asztalhoz.
Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- tárolhat ilyen kompótot legfeljebb egy évig, mivel a nektarin csont, mint az őszibarack és a sárgabarack, hidrogén-ciansavat tartalmaz, amely megmérgezhető, ha túlexponálja az italt, és 1,2–1,5 év elteltével iszja;

- Ha továbbra is úgy dönt, hogy kompótot készít nektarin feléből, gödrök nélkül, akkor tegye a gyümölcsöt üvegedénybe, hogy pontosan fele töltse ki;

- Annak érdekében, hogy a nektarint tartósítás után könnyű eljuttatni egy üvegedénybe, kis gyümölcsöket választunk ki.