Levesek

Zöld borscs


Összetevők a zöld borss főzéséhez

  1. Marhahús a csonton 500 g (3 liter vízhez) ízlés szerint
  2. 400 g burgonya ízlés szerint
  3. 1 sárgarépa megkóstolni
  4. 5 tojás megkóstolni
  5. Sóska 150 g ízlés szerint
  6. Kapor 1 csokor. megkóstolni
  7. Petrezselyem 1 csokor. megkóstolni
  8. Zöldhagyma 3 db megkóstolni
  9. Zöld fokhagyma 1 csokor. megkóstolni
  10. Babérlevelet 1 db. megkóstolni
  11. Só ízlés szerint. megkóstolni
  • Főbb összetevők: Marhahús, burgonya, sárgarépa, zöldek
  • VilágkonyhákUkrán konyha

Főzés zöld borscs:

1. lépés :.


Öntsön 3 liter vizet a serpenyőbe, engedje le a húst, forraljuk fel, távolítsuk el a szennyeződést, főzzük a húslevest 1,5 órán át. Megkapjuk a kész húst, lehűtjük. Vágja a hámozott burgonyát kockára, adja hozzá a serpenyőbe és főzze, amíg meg nem lágyul, sózza meg a húslevest ízlés szerint. Míg a burgonya főzés alatt mossa meg a zöldemet és rázza le a felesleges vizet. Vágjuk a hámozott sárgarépát egy kis kockára. Csiszolja meg a zöldeket. Vágjuk a sóska. Vágja körbe az előre főtt tojást. Válasszuk el a húst a csontokból és vágjuk szeletekre. Küldünk húst, sárgarépát a serpenyőbe, fedjük le, főzzük 3 percig. Adjon hozzá tojást, sóska, babérlevelet, zöldet a serpenyőbe. Fedjük le, hagyjuk állni 5 percig. Mehet borscsot. Bon étvágyat!