Sütés

Húsvéti nyuszik


Húsvéti nyuszi összetevők

  1. Búzaliszt 400 gramm
  2. Meleg tej vagy forralt víz 250 ml
  3. Préselt élesztő (friss) 1 desszert kanál diával
  4. Cukor (finom) 2 desszertkanál diával
  5. Só 1 teáskanál (csúszda nélkül)
  6. Vaj vagy növényi olaj 3 desszert kanál
  7. Tojássárgája kenéshez
  • Fő összetevők Tojás, tej, liszt
  • Tálalás 8 adag

Leltár:

Mély tányér, spatula, sütőtálca, habverő, tál, olló, fa nyárs vagy műanyag kés.

Főzés húsvéti nyuszik:

1. lépés: Készítse elő a tésztát.


Melegítsen tejet vagy vizet (bármit is használ), de ne forralja fel. Öntsön egy kis mély edénybe, adjon hozzá cukrot és élesztőt, alaposan keverje meg, hogy a buborékok kiszivárogjanak. Hagyja az élesztőt felmászni 15-20 perc meleg helyen.

2. lépés: Gyúrjuk meg a tésztát.


Szitáljuk át a búzaliszt egy szitán, majd keverjük össze sóval és olajjal (ha tejszínt használsz, akkor először meg kell olvasztani). Adjuk hozzá a hígított élesztőt, és mindent összekeverünk, először egy spatuppal, majd a kezével, szükség esetén további lisztet adva.
Így gyúrja meg az egyenletes tésztát.
Fedjük le konyhai törölközővel, és hagyjuk, hogy meleg helyen emelkedjen 30-40 perc.

3. lépés: Formázza meg a zsemlét.


A kész tésztából húzzon ki apró darabokat, tekerje között először gömbözzön, majd húzza őket csirketojás alakúvá. Hagyja a kész golyókat egyedül néhány percre, hogy a tészta újra felkeljen.
Ezután ollóval gondosan hajtson végre nyuszi füle alakját.

Kissé húzza ki a füleket, és keresse meg őket, az éles peremeket befelé fordítva, közelebb a nyúl testéhez.

Fából készült nyársal vagy műanyag kés fogantyújának éles részével készítse el a szemét.

A végén állítsa be a fül alakját egy nyársal, kissé nyomja meg a széleit, és mélyítsen el mindegyik fül belsejét.

4. lépés: Süssük húsvéti nyuszik.


Állítsa be a sütőt melegítésre 180 fok. És magad ebben az időben alaposan fedje le a zsemlét felvert tejtojássárgájával, kis mennyiségű tejjel
A húsvéti nyuszik sütni kell 25-30 perc amíg aranybarna. Annak elkerülése érdekében, hogy azok megtapadjanak a sütőlaphoz, kenje meg vajjal vagy tegye rá a pergamentet.
Hűtsük le a kész zsemlét, megszórjuk őket cukorral vagy porcukorral, majd tálaljuk az asztalhoz!

5. lépés: Húzza fel a húsvéti nyuszik.


A húsvéti nyuszik a legaranyosabb dekoráció az asztalon. Lágyak és édesek ebben az esetben, ezért szolgáljuk fel ezeket a zsemlét teahöz.
Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- Szem és lófarok helyett például héjakat erősíthet. Az első szárított gyümölcsöt természetesen forró vízben kell mosni.

- Készíthet húsvéti nyuszik, amelynek belsejében töltelék van, édes és sós is.