ételek

Garnélarák Tacos


Garnélarák-Taco összetevők

  1. Kukorica sütemény 8 darab
  2. Lime juice 1 evőkanál
  3. Tejföl 1 csésze
  4. Vörös káposzta (aprítva) 2 csésze
  5. Só 1 teáskanál (vagy egy kicsit több)
  6. Olívaolaj 1,5 evőkanál
  7. Őrölt chili paprika 1,5 teáskanál
  8. Őrölt fekete bors 1 csipet
  9. Garnélarák hámozott 700 gramm
  10. Jalapeno paprika 1 darab
  11. 1 darab mogyoróhagyma
  12. 2 gerezd fokhagyma
  13. Paradicsom 1 darab
  14. Avokádó 1 darab
  15. Koriander (finoman aprítva) 1/4 csésze
  • Fő összetevők: Garnélarák, káposzta, bors, paradicsom, avokádó, lime
  • Tálalás 4 adag
  • VilágkonyhákMexikói konyha

Leltár:

Serpenyő, turmixgép, evőkanál, konyhai kés, vágódeszka, mély tányér, spatula, adagolóedény, mikrohullámú sütő.

Garnélarák készítése:

1. lépés: Főzzük a salsa-t.


Öblítse ki és tisztítsa meg a jalapenokat a magvakról, egyszerűen a húsnak a magból való levágásával.

Helyezze a hámozott paprikát egy turmixgép tálba, adjon hozzá mogyoróhagymát és hámozott fokhagyma-gerezdjét. Zárja be a turmixgépet, és őrölje meg az összes összetevőt, egyidejűleg összekeverve.

Öblítsen le egy friss paradicsomot, vágja négy egyenlő részre, vágja le a szárot és meghámozza a zöldséget a magokból, elválasztva őket a válaszfalakon. A fennmaradó paradicsompántot apróra darabolja és aprító keverékben keverje hozzá.

Öblítsük le az avokádót, vágjuk végig és távolítsuk el a követ. Késével vágja a gyümölcspép négyzetre, majd vegye ki egy evőkanállal, azonnal összerakva egy tányérra apróra vágott jalapeno paprikával és paradicsommal.

Öntsen lime juice-t a zöldségekbe, adjon hozzá kb. 1/2 teáskanál sót, meghintje finoman apróra vágott korianderrel és óvatosan, de óvatosan keverje össze a kapott salsa-t.

2. lépés: Készítse elő a garnélarát.


Töltsük meg a hámozott garnélarát egy szabad, mély tányérra, sózzuk, fűszerezzük fekete őrölt paprikával és őrölt chili paprikával, öntsük át olívaolajjal és alaposan keverjük össze.

3. lépés: Süssük meg a garnélarákat.


Melegítse elő a serpenyőt, és fektesse rá a garnélarákot. Sütjük őket mindkét oldalon, amíg aranybarna, azaz kb 1-2 perc mindkét oldalon. A garnélarákat nagy hőn kell főzni.

4. lépés: Gyűjtsük össze a garnélarák taco-kat.


A tacos ízletesebbé tétele érdekében először melegítse a kukorica süteményeket a mikrohullámú sütőben, és csak akkor kezdje el a készítést.
Szétterítsen előtte egy tortát, és öntsön 1 evőkanál tejföl közepére. Ezután néhány gramm apróra vágott vörös káposztát és öntsünk friss zöldségekkel készített salsa-t. A végén adjunk hozzá néhány rántott garnélarát, és hajtsuk fel a félbe hajlítva a kukorica tortillát. Garnélarák tacos kész! Helyezze egy kiszolgáló tálra, és folytassa a következő szereléssel. Miután az összes taco elkészült, tálaljuk őket az asztalhoz.

5. lépés: Tálaljuk a garnélarák taco-t.


A garnélarák-tacos kiváló előétel és könnyű snack. Természetesen nem teljes étkezés, de mégis nagyon ízletes. Gyorsan főz, és még gyorsabban is ehető! Ne felejtsd el kipróbálni a mexikói konyha csodáját.
Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- A tacos készítéséhez szükséges kukorica tortilla egyszerűen otthon is elkészíthető, ráadásul elkészítésük receptje csak a weboldalunkon található. Ide kattintva olvashatja el, hogyan készítheti el saját kukorica tortilláját.

- Ízletesebb lesz, ha a fűrészes garnélarákat a grillre vagy legalább egy grill serpenyőben sütik.