Saláták

Avokádó és narancs saláta


Hozzávalók saláta avokádóval és narancsmal

Salátához

  1. Keverje össze a salátát (spenót, saláta stb.) 300–350 grammban
  2. Avokádó 2-3 darab
  3. Narancs 3 darab

Tankoláshoz

  1. Friss menta 3-4 levél
  2. Lilahagyma 1/2 darab
  3. Citromlé 3 evőkanál
  4. Méz 90-100 gramm
  5. Olívaolaj 125 gramm
  6. Só ízlés szerint
  7. Őrölt fekete bors ízlés szerint
  • Fő összetevők: Narancs, avokádó, méz, zöldek
  • Tálalás 4 adag
  • Világkonyhák

Leltár:

Salátatál, konyhai kés, vágódeszka, tál, habverővel, eldobható papír törölközők, saláta kanál vagy fogók.

Saláta készítése avokádóval és narancsmal:

1. lépés: Készítse elő a salátakeveréket.


A salátakeveréket alaposan öblítse le meleg folyó vízzel. Különösen akkor, ha úgy dönt, hogy friss kertjét használja a kertjéből, mert az egyszerűen csak apró homokot tartalmazhat. Mosás után a salátát szárazra keverjük össze, és szakítsuk meg kézzel, vagy vágjuk le a nagy leveleket, hagyjuk a fiatal zöldek egészét.

2. lépés: Készítse elő a narancsot.


Öblítse le és törölje le a narancsot eldobható törölközővel. Ezután vágja le a héját tőlük úgy, hogy előtted legyen egy „meztelen” pép. Vágja be vékony körökbe, majd tegyen félre néhány darabot a kész saláta díszítéséhez, és a maradékot apró kockákra vágja, de ne őrölje meg. És vedd ki az összes csontot a dolgok között.

3. lépés: Készítse elő az avokádót


Ossza fel az egyes avokádókat felére, vegye le a csontot a magból és húzza le. A hámozott gyümölcshúst vágja apró, vékony szeletekre.
Fontos: A saláta elkészítéséhez csak érett avokádót használjon, lágyak és rugalmasak, ha préselnek, akkor jobb, ha a keményebb gyümölcs először lefekszik és érlelődik, és csak akkor különféle ételeket fogyaszt vagy főz vele.

4. lépés: Tankolást készítünk.


Hámozza meg a vöröshagyma felét, és nagyon apró kockákra morzsolja be.

Mossa meg a mentaleveleket, törölközővel szárítsa meg és vékony szalagokra vágja.

Egy tálban keverje össze a citromlevet, a sót és a fekete borsot. Amikor a fűszerek feloldódnak, adjunk hozzá olívaolajat és mézet. Habverővel rázza fel mindent, amíg sima nem lesz. És a végén csak az marad, hogy apróra vágott hagymát és mentaleveleket öntsék ki az öntetbe.

5. lépés: Keverje össze a salátát avokádóval és narancsmal.


Mély tányéron keverje össze a salátakeveréket, az avokádópépét, a narancs szelet és az előzőleg főtt mézolajos öntettel. Könnyen óvatosan keverje össze a salátát speciális fogóval vagy kanállal, hogy ne összetörje a gyümölcs pépét.

6. lépés: Tálaljuk az avokádót és a narancs salátát.


Az elkészítés után azonnal tálaljuk a salátát avokádóval és narancsmal, óvatosan adagolva. Ez a saláta önmagában, valamint hús vagy baromfi köretként jó. Ha avokádóval és narancsos salátával szolgálnak fel egy ünnepi asztalon, akkor ne keverje össze azonnal, jobb, ha rétegekre osztott tányérokra teszi: zöldek, avokádó, narancs; és öntsük a kötést a tetejére. Látni fogja magának, hogy ez az étel még látványosabb és eredetibb.
Jó étvágyat!

Tippek, hogy a recept:

- A vöröshagyma helyett finoman apróra vágott zöldhagyma toll adható a kötszerhez.

- Ha szereti az olajbogyót vagy az olajbogyót, hozzáadhat egy kicsit ehhez a salátához, inkább dekorációhoz.

- A salátakeverék kiválasztásakor a legjobb figyelni arra, amely fiatal spenótleveleket tartalmaz, éppen ezekkel a zöldekkel a legfinomabb az avokádóval és a narancsos saláta.