Saláták

Barna rizs saláta


Barna rizs saláta Hozzávalók

A fő

  1. Barna rizs vagy barna és vad rizs keveréke 1 csésze
  2. Bolgár paprika 1 darab
  3. Lilahagyma 1 darab (kicsi)
  4. Cseresznyeparadicsom 150-180 gramm
  5. Cilantro Greens 1 csomó

Tankoláshoz

  1. Olívaolaj 1 evőkanál
  2. Citrom vagy lime juice 1 evőkanál
  3. Só 1 teáskanál
  4. Frissen őrölt fekete bors 1/4 teáskanál
  • Főbb összetevők: Hagyma, Bors, Paradicsom, Rizs
  • Tálalás 5 adag

Leltár:

Fazékos edény, fakanál, saláta tál, szita, saláta kanál, konyhai kés, vágódeszka, tál, Villa, üveg.

Főzés barna rizs saláta:

1. lépés: Főzze a barna rizst.


A saláta főzése során a legnehezebb és leghosszabb feladat természetesen a rizs főzése. Először öblítse le a barna rizst úgy, hogy szitába hajtja, és hűvös vízfolyás alatt helyettesíti. Utána, hogy a gabona lágyabb legyen, tiszta, hideg vízben kell átitatni 45 perc vagy 1 óra.
Csatlakoztassa a vizet az átázott rizsből, és öntsön a dara dara egy nagy serpenyőbe, öntsük 2,5 csésze vízTüzöntse és forralja fel. Ne felejtsük el kicsit sózni. Miután a víz felforrósodott, kapcsolja le az áramellátást, fedje le az edényt fedéllel, és főzze a rizst főzésig. Általában levelek 45 perc, de csak arra az esetre, ellenőrizze, hogy a burgonya főtt-e 30 perc.
Távolítsa el a kész barna rizst a tűzről, és a fedél kinyitása nélkül hagyja főzni 5-7 perc. A saláta elkészítéséhez használhat meleg rizst és szobahőmérsékletre hűtve is.

2. lépés: Készítse elő a paprikát.


Ossza fel a paprikát felére, vegye le a magmagot a zöldségből és vágja le a zöld farkot. Helyezze a többit egy vágódeszkára, és apró kockákra vágja.

3. lépés: Készítse elő a cseresznye paradicsomot.


Öblítse ki a cseresznye paradicsomot meleg vízzel, és ossza meg hat vagy négy részre.

4. lépés: Készítse elő a koriantort.


Öblítsük le a korianderét, válasszuk el a lédús leveleket a vastag száraktól. Dobja ki a szárot, és aprítsa meg a fennmaradó zöldeket késsel nagyon apró darabokra.

5. lépés: Készítse elő a vöröshagymát.


Hámozza meg a vöröshagymát, vágja le a hegyeket, majd apróra vágja.

6. lépés: Tankolást készítünk.


Egy tálban keverje össze a frissen facsart citromlevet, olívaolajat, sót és fekete borsot. Jól rázza fel villával az összes összetevőt a kötszerhez.

7. lépés: Keverje össze a salátát a barna rizzsel.


Helyezze rá a még meleg rizst egy salátatálba, adjon hozzá cseresznye paradicsomot, korianderzöldet és apróra vágott vöröshagymát, öntsen mindent öntettel és keverje össze. Ennyi! Kész az egészséges és ízletes saláta barna rizzsel. Azonnal indítsa el a tálalást, vagy hagyja főzni néhány órán keresztül a hűtőszekrényben, mindenesetre az étel egyszerűen finom.

8. lépés: Tálaljuk a barna rizs salátát.


Tálalás előtt fektesse a kész salátát a tálcákra, és minden egyes tálalást korianderlevelekkel díszítsen. Ezzel hangsúlyozza a saláta kellemes ízét, és senki sem kételkedik abban, hogy ez az étel egyszerűen finom.
Jó étvágyat!

Tippek, hogy a recept:

- Annak érdekében, hogy a barna rizs kissé étvágyosabbá váljon, főzés előtt melegítsen egy kevés növényi olajat a serpenyő alján, megsütje benne a gabonaféléket, és csak ezután adjon hozzá hideg vizet.

- Az ilyen salátához gyakran sült sampin gomba is hozzáadódik, de véleményem szerint velük a saláta sokkal nehezebbé válik, és elveszíti könnyű frissítő hangját.

- A citromlé helyettesíthető balzsamos ecettel, ha szükséges.