Sütés

Túrós palacsinta tojás nélkül


Hozzávalók túrós palacsinta készítéséhez tojás nélkül

  1. Túró (közepes zsírtartalmú és minimális páratartalmú) 500 gramm
  2. Búzadara (finoman őrölt) 1/2 csésze (a tésztában)
  3. Cukor (homok) 4 evőkanál
  4. Vaníliacukor 1 tasak (15 gramm) vagy ízlés szerint
  5. Búzaliszt 4-5 sókanál (csontozáshoz)
  6. Finomított növényi olaj, szükség szerint (sütéshez)
  • Főbb összetevők: Túrós, Manka, liszt, cukor
  • Portsionnost4-5
  • Világkonyhák

Leltár:

Pohár (kapacitása 250 milliliter), konyhai mérleg, evőkanál, asztali villát, finom hálóval ellátott szitát - 2 darab, mély tál, mély tányér, tűzhely, serpenyő, konyhai lapát, vágódeszka, nagy, lapos tál vagy tálaló tál.

Túrós palacsinta főzése tojás nélkül:

1. lépés: készítse elő a túrótömeget.


Ó, mennyire ízletesek - ezek az arany, kissé lelapított körök hihetetlenül vonzó aromával! Nos, kezdjük el a folyamatot: először vettünk fél kilogramm étvágygerjesztő, mérsékelten zsíros, nem túl száraz túrót, tegyük egy tiszta, mély tálba, alaposan gyúrjuk le az asztali villa fogait, vagy töröljük át egy finom hálóval ellátott szitán. Gondosan csináljuk, ez a folyamat biztosítja a kívánt következetességet a jövő ételéhez.

Ezután adjunk hozzá kétféle cukrot ugyanabba a tálba: normál homokot és vanília. Ismét lazítson meg mindent, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak. Ezután öntsük az előzőleg válogatott mannát a kapott édes tömegbe, amelynek mennyisége a túró páratartalmától függően csökkenthető vagy növelhető. Ismét összekeverjük az összes komponenst a homogenitásig, és megnézzük a tészta állandóságát. Ekkor kissé nedvesnek kell lennie, határozottan nem folyékony, de nem sűrű is, hogy jól megőrizze alakját! Ezután rátesszük a munkalapra egy mély lemezt szitált búzaliszttel, valamint az étel elkészítéséhez szükséges többi összetevővel, és folytassuk a következő, szinte utolsó lépéshez.

2. lépés: formázza ki és süsse meg a túrós palacsintát tojás nélkül.


Egy evőkanál segítségével ossza meg a túró tésztát 12-15 egyenlő részre, formáljon golyókat, gördítsen be mindegyik lisztet, kissé nyomja le kézzel, hogy lapos süteményeket készítsen, amelyek vastagsága kb. 1,5-2 centiméter, és tegye őket vágódeszkára.

Ugyanakkor tegye a serpenyőt mérsékelt hőre és öntsen bele egy kevés növényi olajat, 3-4 evőkanál elegendő a kezdethez. Néhány perc múlva a sajttortait jól melegített zsírba tesszük. Sütjük őket mindkét oldalon, amíg aranybarna kb 3 percig. Ha nagyon gyorsan felszívják az összes olajat, adjunk hozzá még egy kicsit, hogy a termékek ne égjenek és tapadjanak a forró ételek aljára.

Amint a körök mindkét oldalán megbarnulnak, konyhai spatulával átvisszük őket egy nagyméretű, lapos edénybe, vagy azonnal részekre osztjuk szét tányérokra, és engedjük kissé lehűlni, és közben közben megfőzzük a fennmaradó sajttortakat is. Ezután ezt a fincst ajánljuk fel kedvenc édesszájának, és velük megízlelheti!

3. lépés: tálaljuk túrós palacsintát tojás nélkül.


Főzés után a túrós palacsinta tojás nélkül kissé lehűl, és a kruglyash egy kicsit leülepedik ebben az időben, de ez nem befolyásolja az ízét. Ezután az illatos csodát részletekben lemezeken készítik és desszertként szolgálják fel egy édes asztalon. Az ilyen termékek kiegészítéseként különféle puding sovány vagy vegetáriánus krémeket, mézet, lekvárt, lekvárt, friss gyümölcsöket vagy bogyókat kínálhat, cukorral, olvasztott csokoládéval, szárított gyümölcsökkel, szirupokkal és természetesen tejföllel vagy tejszínnel is, ha szükséges. Nos, ezt az ételt enni is lehet frissen főzött tea vagy kávé mellett, vagy bármi más, amit tetszik a legjobban. Főzz örömmel, nehogy betegszik!
Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- nagyon gyakran szárított bogyókat adnak az alvadék tésztához, valamint más szárított gyümölcsöket, apróra aprítva, például szárított sárgabarack, szilva, mazsola;

- néha a mannát helyettesítik szitált búzaliszttel, de ebben az esetben a sajttorta nem túl szellős;

- a vaníliacukor alternatívája - fahéj, citrushéj vagy gyümölcs- vagy bogyós eszencia;

- ha kétféle zsír, például növényi és vaj keverékén sütjük syrniki-t, az ízük finomabb, és az aromájuk lágy.