Saláták

Hasábburgonyával saláta


Hozzávalók saláta sült krumplival

  1. Burgonya (nagy) 3 db
  2. Uborka 1 db
  3. Cseresznyeparadicsom 6 db
  4. 2 tojás
  5. Pekingi káposzta 300 g
  6. Csirkemell 300 g
  7. Kemény sajt 60 g
  8. Só ízlés szerint
  9. Őrölt fekete bors ízlés szerint
  10. Finomított növényi olaj, 100 ml (mély zsír esetén)
  11. Finomított növényi olaj sütéshez
  12. Szójaszósz 2 evőkanál
  • Fő ingredientyKapusta, burgonya, uborka, paradicsom, csirke
  • Tálalás 2 adag

Leltár:

Vágódeszka, kés, serpenyő, serpenyő - 1 l, mély tányér - 5 db, tál - 2 db, lapát, étkezőkanál, nagy reszelő

Saláta készítése hasábburgonyával:

1. lépés: Készítse elő a tojásokat.


Megkezdjük a tojásos saláta összetevőinek előkészítését. Helyezze őket egy fazékba vízbe, és tegye közepes hőre. Forrás után 10 percig főzzük a tojást. Ezután kapcsolja ki a hőt, engedje le a forró vizet, és helyezze a tojásokat néhány percre folyó hideg víz alá, majd hagyja lehűlni.
Amikor a tojás kellően lehűlt, akkor meg kell tisztítani, és vágjuk. Válasszon bármilyen szeletelési módszert. A tojást egyszerűen felére vagy négyére vághatja. Ha van egy különleges yaytserezka - csodálatos, tudod, hogy szép és sima körökben. Helyezze az apróra vágott tojásokat egy tányérra.

2. lépés: Készítse elő a csirkekefét.


Vágjuk a csirkemell apró darabokra. Hajtsuk egy tálba, adjunk hozzá szójaszószt, kissé sót (a szójaszósz már sós), keverjük össze és hagyjuk állni 15 percig, ebben az időben más összetevőket is készíthetünk.

Helyezze a serpenyőt a tűzre, öntsen egy kis olajat és süsse a húst főzésig. Császárhús főtt nagyon gyorsan, különösen a kis darab, elég 5-6 percig. Túl főzve kissé száraz lesz. Helyezze a sült csirkedarabokat egy tányérra.

3. lépés: Készítse elő az uborkát.


Uborka vágása előtt mindenképpen próbáljon meg egy darabot. Ha keserűek, akkor jobb, ha levágják a bőrt. Vágja az uborkát vékony körökre, és tegye egy tányérra.

4. lépés: Készítse elő a sajtot.


Jobb, ha kemény sajtot fogyaszt, kényelmes dörzsölni. Ha azt szeretnénk, hogy hatni, akkor vágja a sajtot vékony csíkokra. De akkor keményen kell dolgoznod. Helyezze a sajtot egy tiszta tányérra.

5. lépés: Készítse elő a káposztát.


Körülbelül 1 cm vastag szalagokra vágott pekingi káposzta, és tegyük egy tálba.
Pekingi káposzta helyett biztonságosan használhat fehér káposztát vagy salátát. Ezután a saláta leveleit aprítsa le a kezét apró darabokra; finoman apróra vágott fejes káposzta, a saláta tálalása elõtt meg kell sózni és kissé megtörölni a kezével - kiüríti a levet és puhábbá válik.

6. lépés: Készítse elő a paradicsomot.


Ha ön használ koktélparadicsom vagy más, azonos méretű, elég nekik a felére csökken. A nagyon kicsi paradicsom egészként használható.

7. lépés: Sült krumpli főzése.


Fries feltesszük főni, miután az összes összetevőt elő, mielőtt a hogyan szolgálja a salátát. A hasábburgonyával nem sokáig maradnak ropogós tulajdonságai.
Peel a burgonya gumó, mosás, száraz és vágjuk vékony kockákra. Mossa le, és győződjön meg arról, hogy papír törölközőn szárítja.

Helyezze a serpenyőt közepes hőre, öntsön növényi olajat. Amikor az olaj kezd forrni, kezdhetjük megsütjük a burgonyát.

Ha sok adagot salátát főz és nagy mennyiségű burgonyát tervez sütni, akkor ezt jobb több lépésben megtenni. Helyezzen annyi burgonyát a serpenyőbe, hogy a botok szabadon lebegjenek az olajban, és ne feküdjenek egymás fölé rétegekben. A burgonyát még ne sózzuk, a só nedvességet húz és megakadályozza a ropogósodást. Ha a burgonya minden oldalról megsült, helyezze azt egy papírtörlővel borított tányérra - ez felszívja a felesleges olajat, majd egy tiszta, száraz tányérra. Csak most sózhatja meg a burgonyát.

8. lépés: Főzzük és tálaljuk salátát sült krumplival.


A saláta elkészítésének folyamata szorosan összefügg a tálalással. Valójában minden tányéron főzni fogja.
Rendezzük el a tányérokat, amelyekben a salátát kiszolgáljuk, és mindegyikében terítsük el a zöldségeket: Pekingi káposzta, uborka, cseresznye paradicsom - adjunk hozzá egy kevés sót és megszórjuk fekete darált borssal; tetejére tegye szelet sült csirke és szeletelt tojás. A tetején a fő összetevő saláta - hasábburgonya. Megszórjuk a teljes szerkezetet reszelt sajttal és azonnal tálaljuk.
Bon étvágyat!

Recepti tippek:

- Sült krumpli saláta bármilyen összetevőből elkészíthető, hozzáadva és eltávolítva, tetszés szerint. Például ahelyett, hogy a csirke tojás, fürj lehet használni, vagy egyáltalán nem adunk hozzá; adjunk hozzá sült sampinyonvalót, levélzeller, paprikát, zöldhagymát. A lényeg az, hogy a kiválasztott összetevőket ízlés szerint kombinálják.

- A hasábburgonyával készített salátát gyakran majonézzel vagy más megfelelő salátaöntettel ízesítik. Próbálja ki a különböző lehetőségeket, és válassza ki a legjobban tetszőt.